31 de julho de 2012

E ainda mais novidades

O mês de julho é mesmo inspirador...


Cassata de frutas com merengue e calda de doce de leite

Mousse de limão siciliano com nozes crocantes

23 de julho de 2012

Novidades de Julho

Sempre atentos as tendências em gastronomia, a equipe de cozinha do Tulipa realiza diversos cursos e pesquisas para oferecer novidades aos seus clientes, tendo assim uma ampla variedade de pratos à disposição, possibilitando que cada evento seja diferente do outro...

Novidades do mês

Sobremesa com ingredientes de inverno: pudim de frutas cítricas com calda quente de manteiga de laranja.



Risoto Risi&Bisi (presunto de parma e ervilhas frescas)



Risoto de palmito,  tomate cereja e castanhas


20 de julho de 2012

Viagem dos Sabores

Com o objetivo de divulgar a gastronomia, os vinhos e a rede hoteleira da cidade por meio de preços e tarifas promocionais, o Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares da Região Uva e Vinho  (SHRBS) lança, anualmente a Viagem dos Sabores que este ano está em sua terceira edição. Além de apresentar um roteiro gastronômico para o período que vai até o dia 29 de julho, a iniciativa promove pacotes com hotéis parceiros, passeios turísticos e também oferece oficinas abertas ao público.

O Tulipa irá participar de quase todas as oficinas oferecidas e abaixo, alguns registros da Oficina de Flores Comestíveis que aconteceu na última quarta-feira.




Participaram dessa oficina a chef Rosana Simonetto, a assistente de eventos Juliana Stedile e a auxiliar de cozinha Lúcia de Lima.

Parabenizamos o Sindicato pela excelente iniciativa!

Aos amigos que já são e aos que ainda virão...

20 de Julho é o Dia Internacional da Amizade!

Desejamos um Feliz Dia do Amigos a todas as pessoas que de alguma forma estão conosco nesse dia...

11 de julho de 2012

Jantar SEMMA

A Prefeitura de Caxias do Sul, por meio da Secretaria do Meio Ambiente, promoveu na noite desta terça-feira, dia 10 de julho, no restaurante Tulipa Espaço Gourmet, uma confraternização como forma de agradecimento aos mais de 82 apoiadores da Semana do Meio Ambiente.

Na ocasião, o prefeito José Ivo Sartori e o secretário do Meio Ambiente e da Agricultura Pecuária e Abastecimento, Nestor Pistorello, entregaram a esses apoiadores o troféu no formato de uma mandala, produzida com uma resina ecológica, além do certificado de participação, DVD com fotos e o relatório como forma de agradecimento.

Em seu pronunciamento, o prefeito José Ivo Sartori também agradeceu às empresas e organizações pelo envolvimento com a Semana do Meio Ambiente. “O resultado dos mais de 80 eventos promovidos nesses nove dias é a promoção da conscientização ambiental com a participação efetiva dos estudantes e da comunidade”.

O Restaurante Tulipa se orgulha de ter feito parte dessa comemoração!
Abaixo, alguns registros! Mais fotos pode ser vistas no site: http://www.caxias.rs.gov.br/meio_ambiente/noticias_ler.php?codigo=20651